El Ramadán cae justo al principio de la temporada de primavera. Del rodaje no cambia casi nada, pero de los días que lo rodean sí cambian algunas cosas, y conviene saber cuáles.
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Puedes rodar perfectamente en Marruecos durante el Ramadán, y la montaña es uno de los mejores sitios donde estar mientras ocurre. Los senderos están tranquilos, el tiempo de finales de febrero y de marzo roza lo ideal, y la hospitalidad de los pueblos, que es lo que hace distinto rodar aquí, se vuelve si acaso más generosa.
Lo que cambia es el ritmo de los días alrededor del rodaje. Esto es lo que puedes esperar de verdad.
Cuándo cae
El Ramadán sigue el calendario lunar, así que se adelanta unos once días cada año. En 2027 va aproximadamente del 7 de febrero al 8 de marzo, y termina con el Eid al-Fitr. En 2028 empezará a finales de enero. Las fechas exactas dependen del avistamiento de la luna y solo se confirman uno o dos días antes, así que toma cualquier fecha publicada como aproximada en un día arriba o abajo.
Para quien rueda esto importa porque la ventana de 2027 se solapa con el inicio de la temporada de primavera: el momento en que los valles bajos vuelven a ser fiables y los puertos altos siguen con nieve. Si planeas un viaje en marzo de 2027, planeas un viaje en Ramadán, al menos en parte.
Qué cambia de verdad en una jornada de rodaje
Muy poco. Los senderos no cambian. El tiempo no cambia. El vehículo de apoyo sigue llevando tu comida. Las diferencias prácticas principales son los horarios y dónde la tomas.
- Las horas de salida pueden adelantarse o retrasarse un poco según el guía, para que la subida más dura no caiga en la peor hora de un día de ayuno.
- La comida se hace lejos de los pueblos en vez de dentro, por respeto. Suele ser más agradable de todos modos: un cauce o un puerto en lugar de un café.
- Los cafés de carretera de los valles pueden estar cerrados de día. En Marrakech, los restaurantes turísticos abren todo el día con normalidad.
- La cena en un gîte se sirve después de la puesta de sol, en el iftar, más tarde que la hora habitual. También es, de forma fiable, una cena muy buena.
Puede que tu guía esté ayunando
La mayoría de nuestros guías ayuna. Eso significa nada de comida ni de agua entre el alba y la puesta de sol, mientras guían a un grupo de ciclistas por la montaña. Es realmente exigente y lo hacen cada año sin quejarse.
Te diremos antes del viaje si tu guía ayuna. Si es así, se siguen dos cosas. La primera es que comas y bebas con normalidad. Nadie espera que ayunes, y un guía se disgustará de verdad si te saltas el agua por cortesía mientras ruedas en altura. La segunda es que está bien no hacer un espectáculo de la comida, lo que sobre todo significa parar a comer en grupo de la forma normal en vez de picar continuamente sobre la bici delante de él.
Si prefieres que no te guíe alguien que está ayunando, dilo y organizaremos el equipo de otra manera. Es una petición razonable y nadie se ofenderá.
El iftar, al que deberías intentar que te inviten
El ayuno se rompe al atardecer con el iftar, y en un pueblo de montaña es el acontecimiento del día. Tradicionalmente empieza con dátiles y leche, luego harira — una sopa espesa de tomate, lentejas y garbanzos —, chebakia, que es un dulce de sésamo y miel, huevos duros, panes y muchísimo té de menta azucarado.
Si te alojas en un gîte durante el Ramadán, cenarás el iftar con la familia en vez de que te sirvan aparte después. No es una experiencia turística montada para ti; es lo que ocurre en esa casa cada tarde durante un mes, y que te incluyan es el mejor momento cultural disponible en cualquiera de nuestros viajes.
Come cuando coman ellos. Acepta los dátiles. No pidas nada antes de la puesta de sol. Ahí está toda la etiqueta.
Etiqueta práctica
- No comas, bebas ni fumes de forma visible en un pueblo o una ciudad durante el día. Sobre la bici y en campo abierto, beber agua está bien y se da por hecho. Nadie piensa que un ciclista en altura deba deshidratarse.
- Vístete algo más discretamente de lo habitual cerca de los pueblos. Hombros y rodillas cubiertos.
- El alcohol es en gran medida inaccesible. La mayoría de las tiendas y muchos bares dejan de venderlo durante todo el mes. Algunos bares de hotel en Marrakech sirven a sus clientes con discreción.
- Cuenta con que el servicio en las ciudades se pare hacia la puesta de sol mientras el personal rompe el ayuno. Reserva mesa en Marrakech en vez de presentarte sin más.
- El tráfico en la hora previa al atardecer es bastante peor, porque todo el mundo corre a casa. Planificamos los traslados para evitar esa franja.
Por qué rodar a finales de invierno es bueno de todas formas
Febrero y principios de marzo te dan los valles bajos en su mejor momento: verdes tras las lluvias de invierno, ríos con agua, y temperaturas diurnas de entre 17 y 22 °C. Los puertos altos por encima de 2.300 m aún tendrán nieve, así que las rutas se mantienen más bajas, lo que no es una renuncia: la meseta del Kik, el Agafay y los alrededores de Ouirgane y Amizmiz son terreno excelente justo en esa franja.
También es la parte más tranquila de la temporada. Menos riders, alojamiento más fácil, y pueblos a lo suyo en vez de mirando turistas. Nuestro viaje de BTT de 3 días por el Atlas y las rutas de gravel de 2 días funcionan bien en esta época, y nuestros viajes privados y a medida pueden construirse enteros alrededor de lo que esté sin nieve esa semana.
Lleva capas de abrigo. Una tarde de 20 °C en el valle se queda cerca de cero en un pueblo a 1.600 m al caer la noche, y los gîtes no tienen calefacción central.
Preguntas frecuentes
¿Estarán cerrados los restaurantes y las tiendas?
En Marrakech, los restaurantes turísticos abren todo el día con normalidad. En los valles, muchos cafés pequeños cierran de día y vuelven a abrir tras la puesta de sol. En nuestros viajes todas las comidas están incluidas igualmente, así que esto afecta a las paradas improvisadas, no a si comes.
¿Es una falta de respeto visitar durante el Ramadán?
No. Marruecos recibe visitantes todo el año y nadie espera que los no musulmanes ayunen. Lo que se agradece es la discreción: no comer delante de quien ayuna y vestir con recato en los pueblos. Las dos cosas son fáciles.
¿Debería evitar concretamente los días del Eid?
Para un viaje en bici sí, si puedes. El Eid al-Fitr cierra las tiendas, llena las carreteras de gente que viaja a ver a su familia y vuelca los pueblos hacia sus propias casas. Son unos días maravillosos para vivirlos y unos días malos para operar un viaje.
¿Los precios son más bajos durante el Ramadán?
El alojamiento es más fácil de conseguir y los vuelos suelen ser más baratos en febrero que en abril, así que el coste total del viaje tiende a ser menor. Nuestros precios no cambian por temporada, pero la disponibilidad a corto plazo es mucho mejor, algo que conviene saber si reservas tarde.
